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LUSTAU P.X. SAN EMILIO (Jerez)

Lustau P.X. San Emilio es un vino elaborado con uvas pedro ximénez con un especial proceso, con soleadas hasta convertirse en pasas. La fermentación es parada, a fin de conservar el azúcar natural de la uva. Luego, el vino es fortificado y envejecido por el sistema de solera y criaderas. Ya en la bodega, después de una fermentación parcial del mosto, realiza una crianza oxidativa en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de solera y criaderas.
358
Emilio Lustau
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Lustau P.X. San Emilio

Lustau P.X. San Emilio es un vino elaborado con uvas pedro ximénez con un especial proceso, con soleadas hasta convertirse en pasas. La fermentación es parada, a fin de conservar el azúcar natural de la uva. Luego, el vino es fortificado y envejecido por el sistema de solera y criaderas. Ya en la bodega, después de una fermentación parcial del mosto, realiza una crianza oxidativa en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de solera y criaderas. Se trata de un vino generoso, color marrón muy oscuro y viscoso, recuerda a fruta madura, higos secos y a granos de café tostados. Muy dulce, aterciopelado y suave en la boca, con un final excepcionalmente largo. Maridaje: Ensaladas con quesos azules, postres con frutos secos, turrón. Graduación alcohólica: 17 % vol. Temperatura de servicio: 7º C. Contiene sulfitos. Ir a la web de Lustau Si tiene alguna duda de cómo comprar Lustau P.X. San Emilio póngase en contacto con el personal de atención al cliente.
Denominación de Origen Jerez
Procedencia Jerez de la Frontera (Cadiz)

Referencias específicas

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